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郑州小吃——浮戏山橡子凉粉 绿色食品

2013-08-22 来源: 中国绿色新闻网 分享道

巩义浮戏山地方特产,成熟的橡果去壳取核,加工成咖啡色的橡子凉粉,用蒜汁、柿子醋、辣椒调拌入口,筋软滑腻,舒适爽口。

橡子自身所具有的生物功能因子,可抵抗、缓解、预防铅等重金属友对人体的毒害,故食用橡子凉粉等用橡子粉制成的食品可保护人体的身心健康,提高人体 的免疫力,提高儿童的智力和发育水平。橡子入药,可治泻痢,增强人体免疫功能,促进生长发育,细胞代谢,骨络生长,增强生理功能,防止贫血。对提高人们生 活质量,降低高压,减少人体胆固醇,美容皮肤具有显著作用,而且实践证明对糖尿病有明显治疗作用,是近几年国际上风行的绿色食品。

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