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最新研究:咖啡提神只是一个传说

2013-08-22 来源: 中国绿色新闻网 分享道

很多陪朋友都喜欢疲惫后来一杯咖啡,这种时尚的饮品不但可以解渴还能提神,但是最近的研究表明,咖啡提神其实只是一个传说。今天我们就从健康饮食的角度出发,向大家介绍有关咖啡提神的小知识。

  最近英国科学家研究发现,疲惫时喝杯咖啡提神,其原因并不是咖啡因的效果,而是心理作用。东伦敦大学选择88名每天要喝两杯以上咖啡的人做实 验,把他们分成两组,一组告诉他们喝的是无咖啡因咖啡,实际上他们喝的却是一般咖啡;另一组则相反,告诉他们喝的是一般咖啡,其实是无咖啡因的咖啡。结果 显示,自以为喝下咖啡因的那一组,注意力和反应都比较好。从这项实验来看,咖啡本身无法提升注意力,反倒是自以为喝了咖啡的人,心理上有了依靠。

  新知·点评:那为什么在清晨喝一杯咖啡后感觉确实不太一样?据说很可能是这杯咖啡扭转了一夜没有咖啡因供给所带来的“疲惫效应”。而且研究发 现,常喝含咖啡因饮料的人会逐渐对这种刺激作用产生“抗性”。无论怎样,心理作用也是作用,对于那些资深的“咖啡主义者”,从咖啡的香气飘入鼻中开始,那 一杯咖啡的作用又何止是提神。

  小编提示:不管咖啡是否能够提神,但是我们不可完全否认咖啡的价值,研究表明咖啡可以预防老年人患老年痴呆症,老年人每天饮用3杯咖啡不但会对身体好,还能起到补脑的作用,当然这一习惯贵在坚持。

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