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世界首个人造牛肉汉堡伦敦亮相 成本价200万人民币

2013-08-22 来源: 中国绿色新闻网 分享道

世界上第一个“试管汉堡”8月5日在英国伦敦问世。这个汉堡的“牛肉饼”是荷兰研究人员用牛的干细胞培育而成,研究人员希望人造肉有助解决全球肉类 紧缺问题,应对气候变化。研究人员之一海伦·布里伍德说:如果它看起来不像真正的牛肉,尝起来不像,那它就不可能成为一种替代品。那么这块人造牛肉是怎么 研发出来的呢?下面就跟着中国品牌网小编一起来了解一下人造牛肉汉堡的具体情况吧!www.chiNAPP.com 中*国*品牌网

  当地时间8月5日,世界上第一片“人造牛肉”在英国首都伦敦问世。当地厨师在黄油和葵花油中将这片牛肉微微煎了一下,做成了首个人造牛肉汉堡,并在伦敦一家餐厅对进行试吃。

  据外媒报道,该“人造牛肉计划”是由荷兰马斯特里赫特大学推出的。科学家们首先从牛的肌肉组织中提取出干细胞;然后通过实验室的营养物质和促进生长的 化学制品来培育这些细胞,促进其发育和繁殖;三周后,超过100万干细胞被放到小容器里,这些干细胞在这里聚集成小的肉丝,大约1厘米长、几毫米厚。这些 小的肉丝被收集冷冻起来,当数量足够后,它们就会被解冻,压缩成一块肉饼。

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