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“你的有机生活”2013正谷阳澄湖大闸蟹生态酒会在京举办

2013-08-22 来源: 中国绿色新闻网 分享道

2013年7月27日,2013正谷阳澄湖大闸蟹生态酒会在北京四季酒店举办。本次酒会的主题为“你的有机生活”。中国食品黄酒市场部总监周伟、公 关主管邵鲲、正谷高级副总裁张铭、执行总裁徐新、执行总裁张建伟博士、副总裁兼首席品牌官张婷婷出席。正谷与来宾们分享了来自正谷标准农场生态食材背后的 故事和正谷家宴的有机生活理念,并与大家分享了正谷六月黄阳澄湖大闸蟹和20年陈酿绍兴花雕酒等。

“你的有机生活”2013正谷阳澄湖大闸蟹生态酒会在京举办

  正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖技术团队成员、毕业于上海海洋大学水产养殖专业的汪清现场介绍了正谷阳澄湖大闸蟹净水渔业的生态养殖模式和大闸蟹文 化,并与嘉宾们特别分享了如何挑蟹、品蟹。正谷从2007年开始进行阳澄湖大闸蟹的生态养殖和专业配送,并成立了苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作 社。合作社在阳澄湖拥有2000亩优质水域,正谷执行总裁张建伟博士带领正谷有机农业技术中心多位技术人员,指导当地蟹农按照“以水养蟹、以渔净水”的净 水渔业模式开展生产,并实施正谷生态养殖技术标准。今年的正谷阳澄湖大闸蟹生长情况良好。农历六月,正值大闸蟹完成第三次脱壳之际,正谷养殖基地水质清 澈、水草丰茂,水体富含钙、镁、硅、铝、氧的比值较高,养殖围网内覆盖率高达60%的水草为大闸蟹的脱壳提供了良好的隐蔽条件。再经历一到两次脱壳,湖中 的大闸蟹就能生长为个大体肥、蟹膏饱满、肉质细嫩、滋味鲜美的成熟大闸蟹。

正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖技术人员汪清与现场嘉宾交流如何品蟹

  中国食品黄酒市场部总监周伟分享了独特的绍兴黄酒文化和正谷中粮合作推出的20年陈酿绍兴花雕酒。这款花雕酒以上等糯米为原料,汲取鉴湖优良水源,十四道纯手工技艺酿造,好蟹配好酒,更为今秋的正谷阳澄湖大闸蟹增添地道传统美味。

正谷联合中粮推出陈年花雕 为中秋阳澄湖大闸蟹添美味

  中秋好食蟹,月满人团圆。正谷中秋产品团队坚持优质食品标准,从口味、选材到配料、工艺再三甄选,推出低油、低糖、无防腐剂添加、保质期仅为十 五天的正谷“心似朗月欢喜满堂”健康原料月饼。正谷家宴表达的是情谊、感恩和对自然的敬重,中秋月圆、阖家团聚之际,用新鲜的正谷有机食材,合家准备一桌 健康美味的家宴,配上这正谷阳澄湖大闸蟹、20年陈酿绍兴花雕酒和正谷健康原料月饼,是最好的相聚体验。

正谷中秋产品团队成员分享正谷健康原料月饼

  2013年正谷食品中秋卡设置了“你的有机生活”选项,客户可以订购正谷优质食品或选择该选项与我们一同分享有机生活。正谷将举办有机农场参观 采摘、有机耕作体验、正谷厨房活动、生态音乐会、有机技术交流等,分享正谷有机食材美味、体验有机生活快乐的同时,支持更多人参与到支持环境保护、公平贸 易、可持续消费、传统农耕文化等行动中。

  正谷农业还将联合浙江省江苏商会、上海市江苏商会、天津市江苏商会、广东省江苏商会等,陆续在杭州、上海、天津、深圳、广州等正谷分公司所在城市举办“你的有机生活”2013正谷阳澄湖大闸蟹系列生态酒会。

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